Įvairenybės
Kava Jungtinėje Karalystėje – malta ar tirpi?
Kava Jungtinėje Karalystėje – malta ar tirpi?
O geresnė bus tokia, kokią sau tuo metu galite leisti. Jei neturite laiko ir tinkamų įrankių bei produktų, tirpi kava bus tikras išsigelbėjimas. Bet jei laikote save kavos mėgėju, pasiruošti tikrą šviežią kavą yra vienas malonumas. Tikriausiai nereikia ir kalbėti, kad puodelyje užplikyta ir iškart geriama kava nėra geriausias variantas. Gal todėl net ekonominio sunkmečio metu Jungtinėje Karalystėje neslūgsta prekyba moderniais kavos aparatais.
Sakoma, kad kokybiška tirpi kava yra geriau už prastai paruoštą maltą kavą. Kaip gimsta tirpi kava? Iš kavos pupelių (dažnai prastesnės kokybės) pagaminta kava apdorojama įvairiomis garinimo technologijomis taip, kad liktų kavos granulės, kurias vėliau užpylus karštu vandeniu, išsyk gausime gėrimą, šiek tiek panašų į natūralią kavą. Dažniausiai į granules įmaišoma priemaišų, siekiant sumažinti produkto savikainą. Kokiais skambiais šūkiais apie natūralumą ir aromatą besidengtų tirpios kavos gamintojai, tai iš esmės tėra patogesnis vartoti natūralios kavos pakaitalas.
Tikintys, kad kava be kofeino yra sveikesnis variantas, taip pat turėtų žinoti, jog natūraliai kavos pupelėse esančio kofeino visiškai pašalinti beveik neįmanoma, tad dalis jo gėrime vis tiek lieka. Be to, manoma, jog kofeino šalinimo proceso metu prarandama ir dalis aromato bei skonio.
Apklausos rodo, kad eilinis britas kavai išleidžia apie 452 svarų per metus. Žinoma, didelę dalį tokių išlaidų sąlygoja nemažos kainos populiariausiose kavinėse. Galbūt todėl tikri kavos mylėtojai stengiasi įsigyti kavos aparatus. O tokių Jungtinėje Karalystėje vis daugėja. Pakeliavę po svečius kraštus, žmonės pamažu supranta, jog tai, ką jie geria kasdien, užpildami tirpią kavą verdančiu vandeniu, neatspindi tikros įvairovės, o Italijoje išgėręs kapučino, nieko panašaus neaptiksi britiškose kavos parduotuvėse ar kavinėse. Todėl „Costa Coffee“ ir „Starbucks“ skaičiuoja pelną ir investuoja į kokybišką kavos meistrų (dar vadinamų itališku žodžiu „barista“) apmokymą.
Visgi tirpią kavą geriantys britai neprašauna pro šalį sveikatos klausimu. Tirpi kava savo sudėtyje turi dvigubai mažiau kofeino, nei malta. Pastaroji gerokai padidina jūsų galimybes susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei sumažina geležies įsisavinimą.
Manoma, kad tirpi kava Britanijoje išpopuliarėjo Antrojo Pasaulinio karo metu, kai daug pigios tirpios kavos kasdieniame davinyje gaunantys amerikiečiai kariai sukėlė britų kariuomenės pavydą ir šie ėmė taip pat reikalauti iki tol prabanga laikyto gėrimo. Tirpios kavos populiarinimui didelės įtakos turėjo ir žymios rašytojos apie britų kulinariją Elizabeth David pagyros. Ši 20 amžiaus vidurio rašytoja bei žurnalistė aprašė britiškuosius maisto gaminimo ypatumus bei supažindino Jungtinę Karalystę su kitų kultūrų virtuvėmis, bei ne sykį pabrėžė pirmenybę teikianti tirpiai balintai kavai.
Tad ką renkasi klientas – sveikesnį, skanesnį ar šviežesnį gėrimą – belieka spręsti jam pačiam. O su saiku gaminama ir geriama kava tikriausiai dar niekam nepakenkė.
Gairės: baltinta kava, kava, kava su nuosėdom, tirpi kava
Susiję straipsniai
12 Comments
Reklama
lietuviai.co.uk - informacinis puslapis, skirtas UK jau gyvenantiems, ir dar tik planuojantiems čia atvykti lietuviams. Čia pateikiami įdomūs ir naudingi straipsniai įvairia JK gyvenimo tematika - apie pašalpas, lietuvių gyvenimą ir bėdas JK
Vilnius Efs 17/10/2012 at 11:24
Su nuosedom ir su pienu
Gytis Rutkauskas 17/10/2012 at 11:32
su nuosedom ir be pieno:D
Raimonda Dauskurdiene-Monko 17/10/2012 at 11:32
Mano darbo kolege Melanie jau gal 7 metai geria kava su nuosedom,bet uzbalinta
Gintare Grigaityte 17/10/2012 at 11:39
tikra tiesa!nezinau kodel,bet uk pripratau gerti tik tirpia kava,o kava su nuosedom kazko tapo neskani,nors ir pirkta lietuviu pardoj.
Martina Jočytė 17/10/2012 at 11:40
O as pripratau prie tirpios, tai darbe geriu tirpia, o savaitgaliais su nuosedom ir su pienu
Arvydas Arvy Mieldazis 17/10/2012 at 11:40
tik su nuosėdom….ir pienu..:)
Rasa Ir Giedrius Liauciai 17/10/2012 at 11:51
Visada geriau ir manau gersiu tirpia kava,kadangi nemegstu pieno,tai pilu kartais kondensuoto pieno
Bet labai keistai atrodo,kai anglai geria arbata su pienu,va cia tai neiprastas skonis 
Vaida Pavlovaite 17/10/2012 at 12:07
Malta ir be pieno…kam gerti kava jei nejauti tikro skonio:)
Erika Drevinskaite 17/10/2012 at 12:16
O man patinka juoda arbata su pienu:)Tikrai kad neiprasta bet skanu:))
Edita Kuklyte 17/10/2012 at 12:22
Namuose juoda su nuosedom, darbe geriu balinta, bet stipria kava. Arbata geriu ir juoda ir su pienu
prisimenu kai dar maza buvau Lietuvoj gerdavau su saldintu pienu 
Martynas Butkus 17/10/2012 at 13:51
Tik su nuosėdos tirpti neprabudina rytais visa diena vaikštau kaip is medžio iškritęs
)
Gedas Kasiliauskas 17/10/2012 at 14:05
geriausia yra kai susimali geras,kokybiskas pupeles namie ir turi espreso aparata…uzsisakineju kava internetu.starbucks,costa ir visi kiti ”ruko” pries mano ruosta kava:D